عصاره یال شیر

یال شیر یک باکتری آبدار در مقیاس بزرگ در جنگل های عمیق و جنگل های قدیمی است.دوست دارد روی بخش های تنه پهن برگ یا سوراخ درختان رشد کند.سن جوان سفید است و وقتی بالغ می شود به قهوه ای مایل به زرد مودار تبدیل می شود.از نظر شکل شبیه به سر میمون است، بنابراین نام خود را گرفته است.یال شیر دارای محتوای مواد مغذی بالایی است که 26.3 گرم پروتئین در هر 100 گرم محصول خشک است که دو برابر مقدار قارچ معمولی است.حاوی 17 نوع اسید آمینه است.بدن انسان لزوماً به هشت مورد از آنها نیاز دارد.هر گرم یال شیر فقط حاوی 4.2 گرم چربی است که یک غذای واقعی با پروتئین بالا و کم چرب است.همچنین سرشار از ویتامین های مختلف و نمک های معدنی است.این یک محصول بهداشتی واقعاً خوب برای بدن انسان است.